大規模な企業主催のイベントに参加すると、緊張を感じることが避けられません。
このタイプのイベントでは通常座る機会が多く、ただ座って拍手するだけでも意外とリラックスできます。
しかし、より挑戦的なのは、参加者が自由に交流できる立食形式のイベントです。
提供される料理はいつ食べ始めるべきか、どのように食べるか、戸惑うこともあるでしょう。
また、イベント当日にどのような服装をすべきかという点も気になるかもしれません。
今回は立食形式のイベントでの食事や服装のマナーに焦点を当てて紹介します。
この機会に積極的に参加してみませんか?
立食形式のイベントを楽しむコツ
ドレスコードの確認
皆さんご存知の通り、立食イベントとは「立ちながら食事と交流を楽しむ」スタイルのイベントです。
会社の創立記念イベントや学校の同窓会など、多くの人が参加する場では一般的に採用されます。
その主な目的は、美味しい食事を楽しみながら参加者同士で楽しく交流することです。
そのため、椅子は休憩エリアに限定され、参加者はほとんど立った状態で時間を過ごすことになります。
立食イベントへ参加する際の適切な装いについてアドバイスいたします。
ドレスコードが特に指定されていなくても、社内イベントや同窓会などではセミフォーマルな服装が望ましいです。
立ち続けることが多いため、高すぎるヒールや慣れない靴は避け、履きやすいものを選ぶことをお勧めします。
料理を取るときは、袖が広がるデザインは食べ物に触れやすいので、避けた方が無難です。
特に女性は、袖が広がらない三四分丈のジャケットを選ぶことで洗練された印象を与えることができます。
貴重品はクロークに預けることになるため、必要最小限の荷物をポケットやバッグに入れておくと安心です。
名刺入れをポケットに忍ばせる、またはフォーマルなシーンに適したショルダーバッグを準備すると良いでしょう。
料理は右から左へ
乾杯の挨拶が終わると、立食イベントが始まります。
参加者は自分で料理を取りに行く必要があり、その際のマナーも大切です。
料理はテーブルに一直線に並んでいて、「右から左へ進みながら取る」というのが一般的な礼儀です。
左から料理を取ったり、戻って取ることは避けましょう。
さまざまな料理を少しずつ
ビュッフェでは他の人が皿を山盛りにしているのを見ると、がっかりすることがありますよね?
立食パーティーでも、多くの種類の料理を一度に皿に盛るのは礼儀に反します。
皿のサイズにもよりますが、3から4品程度を適量盛りつけるのが望ましいです。
また、温かい食べ物と冷たい食べ物は同じ皿に盛らない方がいいとされていますが、どうしても必要な場合は間を空けて盛り付ければ問題ありません。
常に清潔なお皿を使用
一枚の皿を何度も使用するのはためらわれるかもしれませんが、皿を使い回すのは避けましょう。
たとえ清潔に見えても、一度使った皿に再び食事を盛り付けるのはマナー違反です。
食べ終わった皿は、専用の回収場所に置いてください。
見つからない場合は、イベントスタッフに確認しながら渡すのがよいでしょう。
コースの順番を意識
様々な料理が並んでいると、何から手をつけるべきか迷うこともあります。
立食の場合でも、コース料理の流れを参考にして食べる順番を決めると、スマートに楽しむことができます。
初めに楽しむべきは、カナッペやゼリー寄せなどの爽やかな前菜です。
次にサラダが提供されますが、小さなプレートに美しく盛り付けると良いでしょう。
通常、スープとパンが続きますが、立食式の場合はこれらを省略することが多いです。
その後、魚料理が続きます。
小さくカットされたものを選んで、食べやすくすることがポイントです。
メインとして肉料理が続きます。
これも食べやすいサイズにすることが大切です。
最後にデザートが供され、魅力的なスイーツを楽しむことができます。
交流のエチケットについて
立食パーティーは新たな人脈を広げる絶好の機会です。
ただ食事に夢中になるのではなく、周囲の人々との交流を積極的に楽しんでください。
皿やグラスは左手で持ち、右手は自由にしておくべきです。
可能であれば、会話する際には皿を置いて、グラスのみを持つとより洗練された印象になります。
また、冷たい飲み物のグラスから水滴が滴り落ち、衣服を濡らす可能性があります。
ハンカチやナプキンを使ってグラスの底を支えると、水滴による汚れを防げます。
立食イベントで気軽に交流を楽しもう!
立食形式のイベントでは、自分で料理を選んで楽しむスタイルが特徴です。
最初は少し難しく感じるかもしれませんが、実はこの形式が交流を深めるのに非常に適しています。
料理は魅力的で、たくさん取る必要はありません。
少しずつ選びましょう。
天気や今日のメニューなど、安全な話題から会話を広げるのがコツです。
食事を楽しむことも重要ですが、立食パーティでの快適な時間を過ごすことを心掛けましょう!